麺屋 燕（つばめ）【島田市】～朝から行列ができるラーメン店～

こんにちは、トヨアキです（@t040aki）。
は色々なお店に行ってきたので、グルメブログも沢山更新できそうです(笑)

とか言いつつ、昨年ジャニごりさん一押しのラーメン店に行ってきたので、今更ですがそちらのお店の紹介をしたいと思います。

ジャニごり日記＠静岡Ｂ級グルメ

麺屋 燕（つばめ）【２】（ 島田市 ）　≪燕スペシャルちゃっちゃ麺≫

前回(2009.10.18)移転中で食べることができなかった、島田市の燕（つばめ）へ２ヶ月ぶりのリベンジ移転先は、国一沿いのカラオケランド島田店の正面。ラーメン屋とは思えないオシャレな外観。普通の家と間違えて通り過ぎるとこでした駐車場がとっても広くてびっくりどうやら今日は営業してるようです。とりあえずほっとしました数人並んでいましたが、回転が速くあっという間に店内へ。注文の際、店員さんにラーメンの特徴を訪ねた...

麺屋 燕（つばめ）（島田市）

 

初燕。 塩ラーメンうまかった。 10時台なのに、お客さんが途切れず来るってどんだけ人気なんだ。 #朝ラー #わざわざその為に島田へ #帰ったら24観る

Akihiro Itoさん(@1t0aki)が投稿した写真 – 2015 7月 19 6:54午後 PDT

というわけで、実は3連休の内、2回行きました。
ラーメンなんだから、お昼ご飯で食べよう！と思って、12時頃に到着したんですが・・・

スープ終了で食べられませんでしたorz

ということで、その翌日にリベンジ。
気合入れて朝10時過ぎに到着したんですが・・・

なぜか既に行列！！！

完全に朝ラー文化舐めてました。

まあ、とは言ってもそんなに待つこともなく店内へ。

ラーメン屋さんなのに、すごい綺麗な店内で、女性同士のお客さんも多数。
カップルとかも普通に来ていて、その辺を意識したおしゃれな空間になっていました。

定番の燕ラーメン（塩）をチョイス！

どこかで塩ラーメンが美味しいという情報を得ていたので、そちらを注文。
なんでこんなにスープが透明なんだ！！

麺は細麺です。

一口食べてビックリ！色からは想像できない濃厚な味！！

僕、ラーメンてどっちかというと、家系のコッテリ系が好きなんですが、燕のラーメンはサッパリ・しっかりの味付け。

直径60cmの寸胴に丸鶏を約20羽。5時間かけじっくり抽出する澄みきったスープと、魚介系だしのダブルスープです。
スープの種類は大きく分けて3種。
鶏と魚介の割合が「ラーメン」9対1、「和風ラーメン」7対3、「支那そば」5対5。
それぞれに、塩としょうゆ味があり、後者なるにつれさっぱりとした味わいになります。

というこだわりみたいで、ラーメンに寄ってスープの割合を調整してるんですね。
いや、これは朝から営業して、昼にはスープが終わってしまう理由がわかった気がします。

こちらは嫁チョイスのラーメン。
なんかエビなんたらだった気がしますが、忘れてしまいました(笑)

いや、思い出したら食べたくなってきた！！！

近々また行ってきます！！

満足度 ★★★★★

麺屋 燕（つばめ）

電話番号:0547-34-2223
HP:アットエス
住所:静岡県島田市御仮屋町8770