NEWS:ブログリニューアルしました

作り置き料理のススメ!平日の夕飯は作り置き料理で時間を節約!

作り置き料理のススメ!平日の夕飯は作り置き料理で時間を節約!

最近は共働きで、両親とも離れて暮らしている世帯が多いですよね。
いわゆる「核家族化」が進んでいる日本ですが、我が家も例に漏れず、バリバリの核家族です。

我が家の場合、妻は熊本出身で、バーバは熊本にいるし、僕は地元出身で家族も地元にいますが、諸事情により疎遠状態なので、究極で頼るところがありません。

まあ幸いなことに、僕も妻も息子に何かあった時は、わりと融通の効く職場に勤められているので、今のところ、特に問題はありません。

しかし、仕事帰りに食事の支度をしたりすると、どうしても寝るのが遅くなってしまうことが悩みのタネ。

そんな時、歯医者さんの待合室に置かれていた本を見て「これだ!」と思いましたね。

そう、作り置き。

一週間のメニューや副菜を週末に作り置きして、平日は最後の仕上げだけするってやつですね。

調べてみると、たくさんの作り置きレシピ本は発売されていました。

Advertisement

作り置き料理は子育てパパ・ママの強い味方

餃子

平日、仕事終わりに買い物して、料理を作って、お風呂に入って、洗濯して…。
小さな子供がいる、パパ、ママの毎日はとても慌ただしいですよね。

我が家も同じく、2歳の息子がいるので、毎日バッタバタ。
パパは、仕事前に息子を保育園に届け、ママはお迎えに行きます。

週末は、息子の相手はもちろん、1週間分の食材を調達。
結構、1週間分買っても、余らせてしまったり、腐らせてしまって捨てることになったりもしますよね。

そんな家計の無駄と、平日の時間を生み出してくれるのが、作り置き料理です。

週末に1週間分の仕込みをしてしまい、平日は最後の仕上げをするだけという、作り置きをすることで、平日の料理にかかる時間を大幅に減らしましょうってやつですね。

料理を作り時間がないからといって、子供にお惣菜ばかり食べさせている親も多いそうです。

我が家はそういうことはしたくないので、極力作るようにしていますが、少し予定外のことが起きると、息子の睡眠時間が短くなってしまったりと、イレギュラーが許されない、絶妙のバランスで日々の生活が成り立っているのも事実です。

そうならないように、これから、作り置きを導入することを決定しました。
手始めに、今大きい冷蔵庫を物色しています(笑)

作り置き料理のおすすめレシピ本をご紹介

野菜

僕が今気になっている、作り置き料理のレシピ本を紹介します。

どれも、これも、週末の数時間を利用して作り置きができるように、作る順番や手順まで書かれているので、頭の体操にもなるのでおすすめです。

週末2時間で作れる!1週間分のおかず

僕が歯医者さんで出会った本です。
作り置きメニューが1ヶ月分紹介されています。

栄養バランスも考えられており、子供の好きそうなメニューもしっかり抑えているので、全てのパパ・ママにおすすめ。

買い物シートもついているので、わざわざメモしなくてもOKです。

週末90分で作れる! 1週間分おかず

2時間に対して、1時間半で作れるという作り置きレシピ本です。
こちらもタイムスケジュールから、食材の買い物チェック表まで、1ヶ月分のレシピが書かれています。

毎月、同じメニューでは飽きてしまうので、最初に紹介した作り置きレシピと2冊持っておくと、レパートリーも増えるし、マンネリ化もしないので、おすすめです。

つくおき~週末まとめて作り置きレシピ~

作者はSEという、多忙な職業についているので、多忙な人のための作り置きレシピです。

仕事が忙しいと、どうしても外食や惣菜物が多くなってしまいがち。
忙しいからこそ、体を大切にしたいので、作り置きレシピは最適です。

一人暮らしの人にも読んでもらいたい本です。

作り置き料理の時は素材にこだわりたい!

パスタ

作り置き料理をするときに気になるのが、食材の鮮度です。

スーパーの食材、特に野菜関係は、少し置いてしまうとすぐに鮮度が落ちてしまいます。
また、農薬を使っているものが多いので、できれば無農薬のものを使用したいところですね。

地元のJAなどで、毎朝開かれている、地元の農家さんが提供している朝市などがおすすめですが、数時間しか開かれていないし、朝早く行かないとすぐに売り切れてしまうので、なかなか難しいですよね。

新鮮な食材宅配で評判の「オイシックスドット大地株式会社」がおすすめ

ハンバーガー

そんな人におすすめなのが、新鮮な食材を自宅まで宅配してくれる、「オイシックスドット大地株式会社」が提供するサービス「とくせん定期便」がおすすめです。

新鮮で安全な野菜を、全国から選りすぐりの農家から提供してくれるサービスです。

まじで、一度食べて欲しいと思うくらい、全然違いますからね。
子育てする世帯は、農家さん以外はこういうサービスを積極的に使って、子供に新鮮な野菜を食べさせて欲しいですね。

僕が野菜嫌いなので、息子にはこういうものを食べさせて、素材本来の味を楽しめる子になって欲しいと思っています。

作り置き料理で手作り料理で楽しく子育てをしよう

レストラン

新鮮な食材を使って、週末の数時間を使い、1週間分の料理を作り置きしておくと、平日の夜をゆったりと過ごすことができます。

特にうちの子は寂しがり屋で、パパ、ママと一緒にいられないと指しゃぶりが激しくなります。

子供と長い時間寄り添ってあげるためにも、作り置きレシピ、導入していきます!

Advertisement

観戦チケット無料プレゼント企画実施中!

CTA-IMAGE 現地観戦レポートや観戦のこぼれ話、また特別なご案内などはメルマガで優先的にご案内する予定です!たまーにですが、チケットプレゼント企画も実施するので、ぜひご登録を!